Аэрированная жидкость - низкоконцентрированная дисперсная система, состоящая из газа (дисперсная фаза) и жидкости (дисперсионная среда), в которой газовые пузырьки находятся на сравнительно большом растоянии друг от друга. Благодаря большой разнице в плотностях такие системы обладают очень малой седиментационной устойчивостью.
|